İstanbul'da ikamet ediyor ve ağzının tadını bilenlerdenseniz buyrun :)
Haşim Usta Aksaray metrosu'nun girişinde her gece arabasını park ediyor. Genelde 9'dan sonra geliyor.
Pazar günleri tatil günü Haşim abimizin.
Lezzetli yemek sevenlerden biri olarak her yemeği yerim ama her yemeği kolay kolay beğenmem.
Birgün iş çıkışı tesadüfen Haşim Usta'dan dürüm aldık, alış o alış. Artık dürüm deyince aklımıza ilk onun ismi geliyor.
Etrafında yüzlerce dürümcü var çoğunu denedik ama onun kadar iyi yapanına denk gelmedik.
Çöp şiş'i güzel, adanası çok güzel ama tavuğu onun kadar iyi yapana denk gelmedim. Etlerini güzel seçiyor, terbiyesi 10 numara, pişirmesi ve içine koyduğu salatası çok iyi.
Acıyı çok çok seven biri olarak "bol acılı olsun usta" cümlesini ciddiye alıp bol acılı yapabilen nadir ustalardan biridir :) O yüzden "bol acılı" demeden önce düşününüz :) Ayrıca hazırladığı şiş sayıları genelde sabitmiş (başkasından duydum) bitti mi tezgahı toplayıp gidermiş. :)
Olurda canınız güzel bir dürüm yemek isterse Aksaray'da Haşim Usta'ya uğramanızı tavsiye ederim :) Ayranı de çok güzel yapıyor :)
Haşim Usta'dan herhangi bir ücret veya beleş dürüm alınmadan yazılmış bir yazıdır :)
1 yorum:
Paylaşımlarınızı önemli konular altında yapmışsınız.Teşekkür ederiz. Beton bariyer olarak paylaşımlarınızın devamını dileriz.
Yorum Gönder